Despuésde hervir, la leche se homogeneiza y se enfría a 45 C durante el enfriamiento, ya que esta es la temperatura optima para que las enzimas del yogurt se desarrollen bien. Inoculación. Prepara un fermento de yogur natural. Consiste en agregar el fermento de yogurt a la leche, la proporción es de 20 gramos por litro de leche.
Estosfermentos lácticos, invisibles a simple vista, son microorganismos vivos capaces de transformar la leche en yogur mediante un proceso llamado fermentación. Durante el mismo, las bacterias aumentan su población en más de 100 veces, lo que propicia que haya más de 10 millones de bacterias por gramo en un yogur. Los fermentos vivos
Lechedesnatada, preparado aromatizado (agua, fibra alimentaria (oligofructosa), almidón modificado, estabilizante (pectina), aromas, zumo concentrado de limón, edulcorantes (aspartamo y acesulfamo potásico)), ésteres de esteroles vegetales (4%)(que equivale a 2,4% de estanoles vegetales), enzima lactasa, edulcorante (sucralosa), vitaminas B1 y
Conalto contenido de proteínas. Encuentra tu oferta. Yogur proteico natural con 17g de proteína natural. Dale un "push" a tus músculos antes y después del entrenamiento con YoPRO, tu aliado más delicioso para rendir al 100%. Danone Yopro cuchara sabor Natural - 1 ud. Disponible en: 160gr. Valor energético: 62Kcal. qozgU.